詳細説明

【第2版の主な変更点】
●より体系的に学びやすいよう、順を追った構成に一新。
栄養学の基礎知識から応用まで、順を追ってわかりやすく解説。愛玩動物看護師の国家資格化、ペットフードのヒューマングレード化や規制の変更など、近年変更があった事項についても、最新の情報にアップデート。

●第3章「臨床栄養学」は大幅にボリュームアップ。
病態ごとの栄養管理に関する記述がさらに充実。新たにチューブフィーディング（経管栄養法）の解説も追加。


【目次】
第１章　基礎栄養学
栄養学の基本概念
食物の摂食
消化と吸収
5大栄養素
水とエネルギー

第２章　ペットフード
ペットフードの歴史と規制
ペットフードのラベル
ペットフードの選び方
ペットフードの与え方
ライフステージごとの栄養管理

第３章　臨床栄養学
病態ごとの栄養管理
消化管疾患
肝臓・膵臓疾患
腎臓疾患
下部尿路疾患
内分泌疾患
皮膚疾患
骨軟骨疾患
心臓疾患
腫瘍性疾患
栄養補給ルート